草野球とは関係ありませんが、
月２回男性料理教室に通っています。
昨日も教室に出席しましたが、ちょっとしたハプニングがありましてね。
定刻３０分遅れで、料理材料とレシピのみ到着。
講師が病気により、欠席するから自主的に料理してくれとのこと。
ちなみに、この教室のメンバーは前期高齢者、後期高齢者に高齢者見習いで構成されています。
講師も前期高齢者かと思われますが?
どうやって、料理したかって?
教室の生徒代表が講師が欠席することを聞いていたそうで、
昨日はその生徒代表が奥さんを連れてきておられました。
生徒代表がレシピを一通り、読まれたんですが、わからない所は飛ばして読まれていたようです。
奥さんもたいしたもので半世紀に渡る主婦業の経験でしょうかね。
各班を回りテキパキと指導しておられました。
生徒の１人が言っていました。
「いつもより、３０分遅く始まったけど、時間にはピシャッとできるから先生はおらんちゃよかばいね」
皆さんの食べる経験は六十年以上と豊富です。
うまい、まずいは心底わかっているはずなのに、
自分たちで作った料理はまずくても、決してまずいとはいわないですね。
ご飯の右は肉入り炒り卵（豚肉、ほうれん草、ねぎ、きくらげなどが入っています）
ご飯の上はジャガイモのニョッキ（早く言えばジャガイモのダゴです）
その右はみぞれ和え（卸大根、キュウリ、トマト、鶏ささみを砂糖、酢、塩で和えたものです）
みぞれ和えは酒の肴にいいですね。
ご飯も含めて総カロリーは700から750キロカロリー
塩分は2.5から3グラム程度でしょうね。
教室の年会費は千円ですが、材料費を三ヶ月に１回払っています。
